Das Rathaus in jeder Stadt der zentrale Anziehungspunkt und meist auch Mittelpunkt der Stadt, so auch in Santanyi. Das Rathaus ist das repräsentative Gebäude der Stadtverwaltung oder der Gemeindeverwaltung. Schon bei den alten Griechen gab es Rathäuser, diese wurden bis in die heutige Zeit beibehalten. In manchen Städten kann im Rathaus geheiratet werden, Urkunden jeglicher Art werden dort ausgestellt und oftmals ist das Rathaus das älteste und historisch wertvollste Gebäude der Stadt. Das Rathaus der Stadt Santanyi liegt am Placa Major und wurde zwischen 1879 und 1902 erbaut. Das Dachgeschoss des Rathauses schmückt eine Uhr, welche von Miquel Girbent erbaut wurde.

Darunter befindet sich das Stadtwappen, welches in seiner Mitte ein republikanisches Symbol trägt. Dieses Symbol wurde 1931 angefügt, als Ersatz für die zerstörte monarchische Krone. Auch hier liegt das Rathaus im Mittelpunkt der Stadt, die Placa Major ist der zentralste Punkt der Stadt Santanyi, von hier geht es quasi in alle Richtungen und auch andere Gebäude, wie die alte Pfarrkirche und die Rosenkranzkapelle, sind hier zu finden. Das Rathaus Santanyi befindet sich also in Gesellschaft der wichtigsten Bauten der Stadt.

Neben der alten Pfarrkirche und der Rosenkranzkapelle ist das Rathaus Anziehungspunkt zahlreicher Touristen. Selbstverständlich wurde es ebenfalls mit dem Kalkstein erbaut, von dessen Abbau die Region Santanyi lebt. Typisches Merkmal ist die gelbliche Farbe, welche die meisten Gebäude auszeichnet. Der Stein zeichnet sich durch besonders hohe Härte und Druckfestigkeit aus. Vom Rathaus werden auch die meisten Feierlichkeiten durch den Bürgermeister der Stadt Santanyi eröffnet.